【6月上旬頃より発送開始】さくらんぼ紅さやかは、６月上旬頃に収穫を迎える早生品種のさくらんぼです。爽やかな酸味と甘さのバランスがよく、熟すと果皮の色が赤紫色に色づくのが特徴です。生のままはもちろん、ジャムやお菓子づくりなどの加工用としても人気の高い品種です。 プレミアムさくらんぼ紅さやか 500gバラ詰甘さと爽やかな酸味が楽しめる早生品種「紅さやか」さくらんぼ紅さやかは、露地ものでは最も早い6月上旬頃に収穫期を迎えるさくらんぼです。主に受粉用として栽培している農家が多いため、収穫せずに終わらせてしまうところが多く、また赤く色づくのが早い品種のため、出荷されているものの多くが完熟を迎える前に市場に出回っていることから、酸っぱいさくらんぼ、というイメージをお持ちの方が多いかもしれません。 ですが、六角屋が栽培する紅さやかは違います！六角屋の紅さやかは他の品種のさくらんぼと同じように摘果などの手入れを施し、完熟してから収穫しているため、甘みと酸味のバランスが良く、生で食べても美味しいさくらんぼです。また、生のままでも楽しんでいただけますが、紅さやかの特徴である赤黒い色あいを活かし、ジャムなどの加工用にもおすすめです。 プレミアムさくらんぼ紅さやかが栽培されている山形県東根市は、さくらんぼの収穫量日本一として知られ、毎年たくさんのさくらんぼが東根市から全国に出荷されています。この地域の果樹畑は水はけがよく余分な水分を吸い込まないため、果物の甘さが増しやすく、また甘味のバランスがよいといわれています。果樹農家も多く、さくらんぼをはじめ、いちご、桃、ラフランス、りんごなど、さまざまな果物が栽培されています。 完熟の紅さやかをお届け樹上で完熟させた紅さやかを、ていねいに選別してMサイズ以上をお届けします。 研究熱心な生産者グループ六角屋プレミアムさくらんぼを栽培しているのは、山形県東根市の生産者グループ「六角屋」。さくらんぼの名産地東根市の中でも果樹栽培において優れた技術を持つメンバーです。これまで、佐藤錦品評会において「県知事賞」「市長賞」を受賞した経歴を持つほか、テレビ番組の特集で取り上げれられたりしたことも。また、有名デパートへも商品を提供している実力派です。 お客様にご満足いただける果物を作るため、勉強会を開いたり、視察や研修に出向いたりと、日々切磋琢磨しながら果樹栽培の技術を磨き続けています。 一足早く、６月上旬頃から楽しめるさくらんぼです。爽やかな味わいをどうぞお楽しみください。取材スタッフより山形うまいずマーケットのさくらんぼラインナップ数No.1生産者グループ、「六角屋」の大場さんに現在のさくらんぼの栽培状況についてお話をうかがいました。 取材をおこなった3月末、朝方は0度近くまで気温が下がる日もあり、大場さんから霜害(そうがい)対策のために行っている「氷結散水法」について教えて頂きました。この方法は、マイクロスプリンクラーで地下水を高所から撒き、水が氷になるときの潜熱を利用して作物の温度を0℃前後に保つ方法で、作物の芽を氷で包んでやり、花芽などを守ることが出来るとのことです。大場さんの畑では、現在約50機ものスプリンクラーがあるそうで、霜注意報が出た際は、深夜0時頃から朝まで手動で稼働させているとのこと。散水のタイミングを見極める判断力が必要なため、この時期は生産者にとっても緊張感の高まる時期のようです。 今後のさくらんぼ栽培の主な作業スケジュールをお聞きすると、4月：摘蕾(てきらい)、スプリンクラーメンテナンス、消毒、授粉作業、草刈り5月：雨よけビニールはり、防鳥ネットはり、摘果、草刈り6月〜7月：収穫、箱詰め、出荷 以上のように、収穫まであと3か月ほど休みなく作業が続くようです。多くは人の手による作業の為、作業時間を短くする事は難しく人材確保も大きな課題と感じました。「六角屋」グループの皆さんは、作業スケジュールや技術的情報の共有を常に心がけ、品質向上を目指し努力されています。愛情がたっぷり詰まった朝採りの新鮮さくらんぼです！山形の初夏の味を是非楽しんで頂きたいです。 オーダリングamp;カスタマーサービス担当　佐藤 名称 さくらんぼ（紅さやか） 内容量 さくらんぼ紅さやかバラ詰500g（Mサイズ以上） 産地 山形県東根市 保存方法 冷蔵庫にて保存 生産者 六角屋（山形県東根市） のし 対応可 お届け時期 6月上旬〜6月中旬 発送が始まってからのご注文の場合は、ご注文・ご入金から10日前後でお届けとなります。但し、天候の影響や生育状況等により、上記の通りでない場合もございます。収獲でき次第、ご予約順に発送いたしますので予めご了承下さいませ。 お届け方法 ヤマト運輸 冷蔵便にてお届け※[送料無料]の商品についても、中国・四国・九州地方へのお届けは550円、沖縄県へのお届けは2,200円の別途送料を頂戴いたします。 ご注意 ●季節商品のため配送日指定は承っておりません。時間指定は承れます。（ただし、時間指定をすると本来お届けできる日程よりも遅くお届けになる可能性があるためおすすめしておりません。ご注意くださいませ。）●箱、詰め方は画像と異なる場合がございます。●納品書、請求書など金額のわかるものは同封しておりません。●保証期間は到着日限りとさせていただきます。●ギフト対応でご注文される方は、受け取られる方へ予めご連絡しておく事をお勧めいたします。長期不在等で商品の傷みが増したり、受け取ることが出来なかった場合、責任をお受けいたしかねますので、予めご了承ください。 ■ご利用ガイド ┃酒類の販売に関して お酒に関して、20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類を販売いたしません。 ┃送料について 地域 常温便 冷蔵・冷凍便 北海道 1,180円 1,400円 東北 関東 信越 770円 990円 北陸 中部 880円 1,100円 関西 1,100円 1,320円 中国 四国 九州 1,320円 1,540円 沖縄 2,970円 3,190円 ┃送料についてのご注意 ●【送料無料】の商品についても、中国・四国・九州地方へのお届けは550円、沖縄県へのお届けは2,200円の別途送料を頂戴いたします。 ●生産者の異なる組合わせで商品をご注文の場合、送料の中で一番高い金額1件分を頂戴いたします。 ●1度に1商品を多数ご注文頂いた場合、送料が複数口分発生する場合がございます。 ┃お支払いについて ●クレジットカード決済 各種クレジットカードがご利用いただけます。●PayPay残高払い PayPay残高でのお支払いが可能です。 ┃FAX・電話でのご注文 TEL 023-679-3600　平日10：00～13：00（土日祝休） FAX 023-679-3690 ┃お問い合わせ先 【e-mail】 help@umaies.net 【住所】 〒990-2212 山形県山形市上柳17-1 株式会社スプリングス内 【電話】 023-679-3600　平日10：00～13：00（土日祝日を除く) 【FAX】 023-679-3690 ┃配送時期について 1週間前後で商品をお届け致します 商品ページに記載の時期に発送を開始する商品となります ※商品手配の都合等によっては発送日が前後する場合があります。詳細はお問い合わせ頂くか、ご注文後にこちらからお届けするメールをご確認ください。 ※果物などの予約商品は上記の発送日程と異なりますのでご注意ください。